Ruokatiedon näytöskeittiö 6k81

 

Ruokatiedon näytöskeittiössä tutustutaan ruoka-alan monipuolisiin ammatteihin perjantaina, ELMA-messujen koululaispäivänä. Maistuva ammatti -näytökset johdattelevat katsojan ruoka-alan monipuolisten koulupolkujen pariin. Ääneen pääsevät mestari ja kisälli jokaiselta alalta. Kunkin näytöksen päätteeksi yleisö pääsee tietysti maistelemaan keittiössä syntyneitä herkkuja.

Päivän aikana juhlitaan myös suomalaista kouluruokailua, kun kouluruokadiplomikoulun kokki valmistaa koululounaan.

Juontajana toimii tuottajajärjestö MTK:n ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi.

Osastolla luvassa myös monipuolinen kattaus tekemistä kaiken ikäisille:

Nappaa itsestäsi selfie ruoka-alan unelma-ammatissa tai osallistu ammattivisaan! Hotelli- ja ravintolamuseo esittelee ravintola-alan ammatteja ja niiden muutosta Rinta rinnan – Työvuorossa naiset –näyttelyssä. Talon väkeä -työpajassa voit tutustua alan ammatteihin ja tehdä itsellesi voimapinssin.

 

PERJANTAI

Maistuva ammatti -näytökset johdattelevat katsojan ruoka-alan monipuolisten koulupolkujen pariin. Ääneen pääsevät mestari ja kisälli jokaiselta alalta. Kunkin näytöksen päätteeksi yleisö pääsee tietysti maistelemaan keittiössä syntyneitä herkkuja.

10.00                 Kouluruokadiplomi®: Kokataan koululounas

11.00                 Maistuva ammatti: Tuotekehittäjä, Valio Oy, Helsinki

12.00                 Maistuva ammatti: Leipuri, Viipurilainen Kotileipomo, Vääksy

13.00                 Maistuva ammatti: Savustaja, HKScan Finland Oy, Vantaa

14.00                 Maistuva ammatti: Tuotekehittäjä, Valio Oy, Helsinki

15.00                 Maistuva ammatti: Leipuri, Viipurilainen Kotileipomo, Vääksy

16.00                 Maistuva ammatti: Savustaja, HKScan Finland Oy, Vantaa

17.00                 Maistuva ammatti: Lampuri, Syrjälän lammastila, Tammela

 

LAUANTAI

Hyvää Suomesta -näytöskeittiö

Ruokatiedon osaston näytöskeittiössä valmistetaan kotimaisia herkkuja. Katsojat  pääsevät tutustumaan kasvokkain kotimaisen ruuan tekijöihin sekä pääsevät tietysti maistelemaan keittiön antimia.

10.30 Suomen sikayrittäjät
11.30 Suomen broileryhdistys
12.30 Ritvan herkku
13.30 Rainingon Luomutila
14.30 Vavesaaren tila
15.30 Kolatun juustola
16.30 Ritvan herkku

Juontajana toimii MTK:n ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi

Osastolla luvassa myös paljon hauskaa tekemistä kaiken ikäisille!

Kokeile onneasi Hyvää Suomesta -bingossa, haasta aistisi tuoksupullojen ja tunnustelupussien parissa sekä osallistu alkuperämerkkivisaan!

 

SUNNUNTAI

10.30-11.30     Mikä on isänpäivän suosikkiruoka? –Me kysyimme, isät vastasivat

Näytöskeittiössä valmistetaan isien omia suosikkiruokia

12.00                 Pienillä nikseillä enemmän kasviksia ja kasviproteiinia ruokalistalle

FM, Ravitsemusasiantuntija Kaisa Reime sekä lapsivieraat äitinsä Sallaroosa Hämeen kanssa

13.00                 Näin teet huippuhyvää ruokaa lapsille (ja itsellesi) menettämättä hermojasi

Ruokatoimittaja ja kotitalousopettaja Outi Väisänen, Samasta padasta -keittokirjan tekijä

14.00                 Kotiruokabravuuri: Siskonmakkarakeitto

Lapsiasiavaltuutettu ja isä Tuomas Kurttila

15.00                 Näin teet huippuhyvää ruokaa lapsille (ja itsellesi) menettämättä hermojasi

Ruokatoimittaja ja kotitalousopettaja Outi Väisänen, Samasta padasta -keittokirjan tekijä

16.00                 Puhutaan hyvää ruuasta – Lasten käsityksiä kouluruokailusta

Ravitsemuskasvatuksen asiantuntija ja terveystiedon opettaja Sanna Talvia sekä lapset

 

Osastolla luvassa myös monipuolinen kattaus tekemistä kaiken ikäisille:

Lapset voivat piipahtaa puuhanurkassa värittelemässä tai pelailemassa Ruuan reitti -peliä ja lisäksi koko perhe voi osallistua sokerivisaan tai bingoon.

Samasta padasta -keittokirjaa voi ostaa Outi Väisäsen esityksien aikana.